Ernæringsassistent

Ilinniarfik: INUILI  

Suliassat  

Ernæringsassistentitut ilinniarsimasup nammineerluni meeqqanik, inersimasunik utoqqarnillu kissartunik nillertunillu nerisassiornerup nerisitsinerullu ingerlanneqarneranut tunngasut suliarisinnaasuussavai, saniatigullu atortunik piiaaneq, erruineq eqqiaanerlu ingerlassinnaassallugit. Suliaq igaffissuarni tamani, kantinat iggaviini, meeqqanik paaqqinnittarfinni, atuarfinni assigisaannilu ingerlanneqarsinnaassaaq.    

Piumasaqaatit

Meeqqat atuarfiannit ukiumoortumik nalilerneqarnermi misilitsinnermilu karakterit (FSA) agguaqatigiissinneranni: Kalaallitsut 6, Qallunaatut 6, Tuluttut 6, Matematik 7, Fysik/Kemi 6.

Qinnuteqartut allat meeqqat atuarfiannit oqaaseqaatit naapertorlugit nalilerneqartassapput.  

Immikkut piumasarineqartut allat

Ernæringsassitentitut sulineq assoroornartuuvoq, taamaattumik ernæringsassistentitut timikkut tarnikkullu nukittuujusariaqarpoq. Piginnaasariaqartut allat pingaartut tassaapput peqqissaartuuneq eqqikuitsuuneq, aningaasanik aqutilluarsinnaaneq suleqatikkuminartuunerlu.  

Ilinniakkap aaqqissuunneqarnera imaalu

Ilinniakkat

Ilinniarfimmiinnermi atuartitsissutaasarput tunngaviusumik atuartitsissutit (soorlu peqqinnissaq, peqqinnissamut atatillugu eqqiliuisaarneq, qallunaat tuluillu oqaasii, ikiueqqaarneq avatangiisit), immikkut ilinniagassat (soorlu tunngaviusumik nerisassanik piareersaaneq, siammaassineq, tunisineq/allaffissorneq), aamma ilinniagassat immikkut ittut (ernæringslære, kostlære, diætetik tunisassioriaatsillu).

Soraarummeernerit

Ilinniarneq ilinniarfimmiinnerup kingulliup naalernerani soraarummeeruteqarluni misilitsinner­mik naggataarneqartarpoq.

Sungiusarnerup ingerlasarnera, ilinniarfimmiinnerit, tiimit ilinniartitsiffiit il.il.

Ilinniarnermi sulilluni sungiusarneq katillugillu INUILI-mi qitiusumik ilinniarfimmiinerit 4-it.  

Ilinniaqqinnissamut periarfissat

Paasissutissat nalinginnaasut  

Ilinniarneq ukiunik 3nik sivisussuseqarpoq.

Piffissat suliffiit nikerartuunissaat naatsorsuutigisariaqarpoq sapaatip akunnerisa naanerini nalliuttunilu sulisarnissaq ilimagisariaqarluni.

Tilbage til forsiden

Uddannelsesinstitution: INUILI 

Arbejdsområde

Den uddannede ernæringsassistent skal selvstændigt kunne udføre de praktiske funktioner, der er forbundet med tilberedning og anretning af varme og kolde retter til børn, voksne og ældre. Desuden skal den uddannede kunne udføre tilhørende afrydning, opvask og rengøring. Arbejdet skal kunne udføres i alle typer af institutionskøkkener, herunder køkkener tilknyttet kantiner, børneinstitutioner, skoler og lignende.

Adgangskrav 

For ansøgere fra folkeskolen, gennemsnit af års- og prøvekarakter (FSA): Grønlandsk 6, Dansk 6, Engelsk 6, Matematik 7, Fysik/Kemi 6.

Andre ansøgere vil kunne optages på baggrund af udtalelser fra folkeskolen.

Anbefalede forudsætninger i øvrigt

Arbejdsmiljøet er meget krævende, så en ernæringsassistent må have en god fysik og være psykisk stærk. Andre vigtige egenskaber er ordens og renlighedssans, økonomisk sans og gode samarbejdsevner.

Uddannelsens opbygning og indhold

Hvilke fag

På skoleopholdene undervises i grundfag (f.eks. sundhed, hygiejne, naturfag, dansk, engelsk førstehjælp, miljø ).

Områdefag: (f.eks. grundtilberedning, anretning og servering, salg og administration) samt specialefag: (ernæringslærer, kostlære, diætetik produktionsformer).

Eksamener

Uddannelsen afsluttes med en svendeprøve, som afvikles i forbindelse med det sidste skole­ophold.

Praktikforløb, skoleperioder, timetal osv.

Uddannelsen veksler mellem praktik og 4 skoleophold på INUILI 

Videre og efteruddannelsesmuligheder 

Praktiske oplysninger

Uddannelsen varer 3 år. Man skal være indstillet på skiftende arbejdstider og arbejde i weekends og på helligdage.